DETALLES

Productos:

Jarabes de glucosa.

       Se obtiene a partir de almidón a través de enzimas y son utilizados además de para proporcionar más o menos dulzura, para dar textura o consistencia y para evitar la cristalización de la sacarosa.
Su aplicación más común es en la fabricación de caramelos, cerveza, salsas (ketchup, tomate frito…) y galletas.

Jarabes de glucosa – fructosa.

       En el jarabe de glucosa-fructosa, es cuando una porción de la glucosa se convierte en fructosa con el uso de una enzima.
Se utiliza principalmente por su poder edulcorante, su principal aplicación es en refrescos.

Dextrosa.

       La dextrosa se usa por su poder edulcorante, humectante, reductor (colorante).
Sus aplicaciones más importantes es en galletas, pasteles, productos cárnicos procesados (jamón y otros embutidos), en helados y preparaciones de frutas

Formatos:
El producto se suministra en cisterna térmica.